El día de hoy en Blogichef.com te vamos a enseñar a preparar una fabulosa y deliciosa receta de arroz con queso, muy cremoso y sabroso. Se trata de un plato típico de Bolivia. ¿Te animas a probar esta guarnición?
Ingredientes
• 1 ½ tazas de arroz
• 1 ½ tazas de agua
• 1 cuchara de aceite
• 1 cucharadita de cebollín
• 1 litro de leche
• ¼ de kilo de queso fresco
• Sal
Preparación
Lo primero que haremos será picar finamente el cebollín y cortar el queso en láminas.
Ahora procedemos a cocinar el arroz en agua hirviendo con aceite y sal al gusto.
Una vez que el arroz esté cocido y húmedo, añadimos la leche y dejamos hervir.
Finalmente apagamos el fuego y añadimos el queso junto con el cebollín, mezclamos bien y tapamos la olla. Dejamos reposar el arroz durante unos 10 minutos.
Una vez listo, lo podemos acompañar con carnes a la parrilla.