Inicio Comida Mexicana Gastronomía de Tabasco: ¿Cuáles son los Platos Típicos de Tabasco?

Gastronomía de Tabasco: ¿Cuáles son los Platos Típicos de Tabasco?

La cocina regional tabasqueña es una gastronomía exótica y variada; una mezcla de influencias europeas y africanas con la cocina prehispánica maya y chontal. Es considerada como una de las cocinas más tradicionales de México.

Gastronomía de Tabasco: ¿Cuáles son los Platos Típicos de Tabasco?

La cocina de Tabasco se caracteriza por el uso de diversos vegetales, frutas, carnes, pescados y mariscos.

Los ingredientes más utilizados con el maíz, el frijol, el pepino, el achiote, la chaya, el momo, el muste, el perejil, el epazote, el cilantro, el chipilín, el chile amashito, plátano macho, etc.

Entre las principales comidas típicas de Tabasco encontramos a:

• Barbacoa de Pescado
• Calabacitas con camarón
• Calabacitas con cerdo y elote
• Chanchamito
• Chirmol
• Ensalada de pejelagarto
• Manea (Tamal)
• Mariscos al chiltepín
• Pejelagarto asado
• Puchero tabasqueño
• Robalo a la tabasqueña
• Sopa de chaya
• Tamal de pejelagarto
• Tamales de chipilín
• Tortuga en Salsa Verde
• Uliche

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.