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¿Cómo Hacer Fideos con Tuco Casero? (Receta)

El tuco es una salsa preparada con tomate y carne, muy tradicional en los almuerzos para acompañar a los fideos. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de tallarines con tuco casera.

¿Cómo Hacer Fideos con Tuco Casero? (Receta)

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de orégano
• 1 kilo de carne
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 paquete de fideos
• 1 tomate
• ½ pimiento rojo
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 2 zanahorias
• Orégano
• Pimienta
• Sal

Preparación

Lo primero que haremos será picar el ajo y la cebolla. Asimismo debemos cortar el tomate la zanahoria y el pimiento.

Seguidamente tomamos una olla grande, colocamos aceite y agregamos la carne. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocinar por un lado durante 3 a 5 minutos hasta que esté bien dorada y luego doramos por el otro lado.

Luego procedemos agregar el ajo y la cebolla y mezclamos bien.

Agregamos ahora la zanahoria, el pimentón, y los tomates.

El siguiente paso es agregar las hojas de laurel y el orégano.

Después vamos a agregar la salsa de tomate.

Dejamos cocinar el tuco por 10 minutos a fuego lento. Mientras tanto en otra olla colocamos la pasta y la cocinamos.

Colamos los fideos cuando estén listos, servimos junto con el tuco.

Finalmente esparcimos queso parmesano rallado para acompañar el plato.

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