Inicio Menestras ¿Cómo Hacer Croquetas de Lentejas Caseras y Fáciles?

¿Cómo Hacer Croquetas de Lentejas Caseras y Fáciles?

En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa, sencilla y económica receta de croquetas de lentejas.

¿Cómo Hacer Croquetas de Lentejas Caseras y Fáciles?

Ingredientes

• 1 taza de lentejas
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria
• 1 tana de pan rallado
• 2 yemas de huevo
• 3 cucharadas de aceite
• Pimienta
• Perejil
• 1 cucharada de orégano
• Sal

Preparación

Lo primero que haremos será picar la cebolla, el ajo y el perejil. También debemos de rallar la zanahoria y el pan.

El siguiente paso es colocar las lentejas y el laurel en una olla y cocinarlas. Una vez que estén listas, escurrimos bien y desechamos la hoja de laurel.

Seguidamente colocamos las lentejas en un recipiente hondo y las trituramos con la ayuda de un tenedor y las mezclamos con el diente de ajo, el perejil, el orégano, la pimienta y la sal.

Es hora de agregar el pan rallado y las yemas de los huevos para conseguir una masa consistente. Amasamos y realizamos forma de bolitas para obtener las croquetas.

Calentamos el aceite en una sartén, colocamos las croquetas y las vamos friendo hasta que estén bien doradas por todos los lados. Finalmente escurrimos y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.