Comida Típica de San Luis Potosí: Recetas, Gastronomía y Platos Típicos

La gastronomía de San Luis Potosí es una comida fusión pues combina tradición indígena con influencias españolas así como de la cocina huatesca.

Comida Típica de San Luis Potosí: Recetas, Gastronomía y Platos Típicos

Se trata de una cocina muy variada a donde los ingredientes más utilizados son el maíz, la carne de puerco, el pollo, los vegetales, los pescados y los mariscos.

Entre los principales platillos típicos de San Luis Potosí encontramos a:

• Asado de Boda Potosino
• Bocoles
• Caldo Huatesco
• Cecina Huasteca
• Enchiladas Huatescas
• Enchiladas Potosinas
• Fiambre Potosino
• Guiso Borracho
• Mole de Olla
• Pastel Indio
• Quesadillas Rojas
• Tacos Rojos
• Zacahuil

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