En esta ocasión en Blogichef.com te presentamos los platos de comida típica de Costa Rica que debes de probar.
Características
Se trata de una cocina con un intenso mestizaje a causa de una mezcla entre grupos sudeuropeos, levantinos, sefardíes, africanos e indígenas, y fuertemente condicionada por su entorno tropical.
La gastronomía costarricense se caracteriza por el uso frecuente de arroz, frijoles, trigo, maíz, pollo, carnes, frutos del mar y vegetales.
Entre los principales platillos típicos de Costa Rica encontramos a:
• Arroz con palmito
• Arroz con pollo costarricense
• Arroz guacho
• Carnitas
• Casado
• Ceviche tico
• Chifrijo
• Chifrijo
• Enyucado
• Gallitos
• Gallo pinto
• Olla de carne
• Pejibaye
• Picadillo de papa
• Rondón
• Rondón
• Sopa negra
• Tamal costarricense