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Derivados de la Vaca

La vaca es una animal vacuno que nos provee de derivados, muy importantes para nuestra alimentación pues aportan proteína, calcio, vitaminas y minerales.

Derivados de la Vaca

Receta de Salpicón de Res

¿Te gustaría comer algo fresco? ¿Buscas un antojo ideal para el verano? Si la respuesta es sí, te proponemos una ensalada de verduras con carne deshebrada, típica de la cocina mexicana: el salpicón de res.

Receta de Salpicón de Res

Recetas de Mollejas de Pollo: ¿Cómo Preparar Mollejas de Pollo?

Las mollejas de pollo son vísceras que forman parte del sistema digestivo del ave, y las cuales son deliciosas y muy nutritivas.

Recetas de Mollejas de Pollo: ¿Cómo Preparar Mollejas de Pollo?

Recetas de Riñones de Cerdo

Los riñones de cerdo son típicos platos de la cocina española, muy populares en los bares de tapas. En esta ocasión Blogichef.com te brinda unas deliciosas y fáciles recetas de riñones de cerdo. ¿Te animas a probarlas?

Recetas de Riñones de Cerdo

Receta de Tartar de Res: Receta de Tartaro de Carne

El tartar de carne también conocido como filete tártaro, steak tartare bistec tártaro o tartar de ternera es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. Se trata de un plato sencillo que gusta mucho, es muy fácil y sabroso, y muy famoso en los restaurantes. Se suele servir con cebolla picada muy finamente, alcaparras y diversos ingredientes.

Receta de Tartar de Res: Receta de Tartaro de Carne

Recetas Fáciles de Lomo al Horno Jugoso: ¿Cómo Cocinar un Lomo al Horno?

Recetas Fáciles de Lomo al Horno Jugoso: ¿Cómo Cocinar un Lomo al Horno?

Con la carne de cerdo, en especial con el lomo se pueden realizer deliciosas recetas, y una de ellas es la de lomo al horno, ideal para cenas de Navidad, Año Nuevo o simplemente para una comida especial. A continuación conoceremos las recetas más suculentas de lomo al horno, las cuales tienen el beneficio de salir muy jugosas.

Receta de Vitel Toné Casero

El vitel toné también conocido como vitello tonnato es un plato típico italiano de la región de Piamonte, el cual es igualmente popular en Argentina. Se trata de una receta fría, servida usualmente como entrada.

Receta de Vitel Toné Casero

Pluma de Cerdo: ¿Qué es la Pluma Ibérica?

La Pluma de Cerdo también conocida como Pluma Ibérica es una pieza de forma triangular alargada obtenida de la parte anterior de la cinta de lomo, en su unión con el cabecero.

Pluma de Cerdo: ¿Qué es la Pluma Ibérica?

Receta de Asado de Carne

Comer es todo un placer que sumado a la capacidad y talento del cocinero se convierte en una obra de arte culinaria. Con esto no se está tratando de decir que solo un chef profesional puede deleitar el paladar más exigente, sino que también nosotros mismos podemos preparar la receta ideal que se lleve todos los aplausos de nuestro almuerzo o cena familiar. En este post aprenderemos a preparar un delicioso asado de res.

Receta de Asado de Carne

Receta de Cachopo

El cachopo es un plato característico de la cocina asturiana, el cual consiste en dos filetes de ternera grandes empanados y entre ellos jamón serrano y queso. ¡Toda una delicia para el paladar!

Receta de Cachopo