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¿Qué son las Castañuelas de Cerdo?

Las castañuelas de cerdo también conocidas como castañetas son las glándulas salivares del cerdo ibérico, las cuales tienen una textura similar a la de las mollejas o las criadillas, una exquisitez no muy conocida rica en proteínas, la cual debido a su tejido gelatinoso y fuerte sabor es muy apreciado por los gourmets. ¿Te animas a probar este manjar?

¿Qué son las Castañuelas de Cerdo?

Recetas de Guisados de Res: ¿Cómo Cocinar/Preparar Guisados de Carne?

¿Estás buscando recetas de guisados de carne? Hoy les traemos las más deliciosas recetas caseras, fáciles y rápidas de guisados de res.

Recetas de Guisados de Res: ¿Cómo Cocinar/Preparar Guisados de Carne?

Pollo a la Brasa Casero: Origen, Receta y Preparación

El pollo a la brasa es un plato típico del Perú, y uno de los más consumidos en los restaurantes peruanos. Se trata de un pollo asado al carbón, a la leña o a gas en un sistema rotatorio. ¿Te animas a preparar un pollo a la brasa en casa? En Blogichef.com te brindamos la receta paso a paso. Sigue las instrucciones y sorprende a tus invitados.

Pollo a la Brasa Casero: Origen, Receta y Preparación

Receta Casera de Lomo Saltado: ¿Cómo Preparar Lomo Saltado Jugoso?

El lomo saltado antiguamente conocido como lomito de vaca o lomito a la chorrillana, es uno de los principales y más solicitados platillos de la gastronomía peruana. Se trata de una receta de fusión que data del siglo XIX y que mezcla los elementos de la comida china con la comida peruana. Por ello se prepara en un wok y con técnica de salteado.

Receta Casera de Lomo Saltado: ¿Cómo Preparar Lomo Saltado Jugoso?

Falda de Res: ¿Qué parte es? Características y Recetas Fáciles

La falda de res es la zona de los músculos abdominales de la res. Es carne muy magra y casi no tiene grasa.

Falda de Res: ¿Qué parte es? Características y Recetas Fáciles

Receta Fácil de Lomo de Cerdo a la Mostaza

En esta ocasión Blogichef.com te proporciona una receta idónea y fácil para cualquier comida. Se trata de un delicioso lomo de cerdo a la mostaza.

Receta Fácil de Lomo de Cerdo a la Mostaza

Carne de Canguro: Carne de Exportacion de Australia

Australia es reconocida como el país de los canguros gracias a ser el hogar y punto de origen para estos singulares animales, ante lo cual aparte de conocerlos ¿Qué te parecería poder pasar también a comerlos? Ello gracias a que ahora se ha vuelto muy popular su consumo, el cual también ha llegado a otras naciones gracias a la exportación de su carne, llegando a más de 50 naciones en el globo. Es más, hay que reconocer que en la actualidad Australia cuenta con gran cantidad de granjas destinadas a la crianza de canguros, con lo cual busca poder librarse de toda la demanda de consumo que posee.

Carne de Canguro: Carne de Exportacion de Australia

Receta de Salpicón de Res

¿Te gustaría comer algo fresco? ¿Buscas un antojo ideal para el verano? Si la respuesta es sí, te proponemos una ensalada de verduras con carne deshebrada, típica de la cocina mexicana: el salpicón de res.

Receta de Salpicón de Res

¿Cómo Hacer Albóndigas Caseras y Fáciles?

No hay nada más delicioso que comer unas albóndigas hechas en casa. En esta ocasión Blogichef.com te enseña cómo prepara la clásica receta de albóndigas caseras para que sorprendas a tu familia. Son súper fáciles de preparar ¿Qué esperas para ponerte manos a la obra?

¿Cómo Hacer Albóndigas Caseras y Fáciles?

Receta de Oreja de Cerdo: ¿Cómo Preparar Orejas de Cochino?

El cerdo es uno de los platillos más deliciosos que podemos preparar en nuestra cocina y si se trata de deleitar a nuestra familia con esta suculenta carne podemos apelar a cientos de recetas, pues la carne de cerdo puede prepararse de diversas formas. Pero hoy aprenderás a cocinar una exquisita oreja de cerdo a la plancha, siendo este uno de los platos más demandados y sobre todo fáciles de preparar. Es ideal para degustar acompañad de una cervecita o vino.

Receta de Oreja de Cerdo

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