Las arvejas también conocidas como guisantes o chícharos son semillas de la planta Pisum sativum. Tienen forma oblonga o cilíndrica.
Propiedades
Estas legumbres son una buena fuente de proteínas, minerales y fibras.
Recetas
• Arvejas con arroz
• Arvejas con carne
• Arvejas con huevo
• Arvejas con pollo
• Arvejas guisadas
• Puré de arvejas partidas