El Whisky o whiskey es una bebida alcohólica obtenida de la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, la cual luego se envejece en barriles de roble blanco. El whisky tiene 40 grados de alcohol.

Whisky: Bebida Alcoholica de Malta Fermentada Envejecida en Barriles de Roble

Según cuenta la historia, el whisky nació en Escocia junto con los celtas hace cientos de años, y el cual servía para calentar a las personas durante el crudo invierno.

Existen diversos países que producen whiskies como Escocia, Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Japón, Gales, India, Francia, Alemania, España, entre otros.

Entre los tipos de whiskies encontramos a:
• Cask strength
• Mezcla de Maltas
• Pure pot still whisky
• Whisky de Grano
• Whisky de Malta
• Whisky mezclado (Blended)
• Whisky proveniente de una única destilería (Single malt)

Whisky: Bebida Alcoholica de Malta Fermentada Envejecida en Barriles de Roble

Entre las principales marcas de whisky encontramos a:
• 100 Pipers
• Ballantines
• Buchanans
• Burrberrys
• Chivas Regal
• Grant’s
• J&B
• Jack Daniels
• Jack Daniels
• Johnnie Walker
• Old Parr
• Something Special
• Swing
• Vat 69
• Whisky Blenders
• White Horse

Hablemos del maridaje de comida con whisky. Para que el sabor de la comida no desaparezca con el alto grado de alcohol del whisky, lo más recomendable es diluirlo con agua. 50% para que la experiencia sea más placentera.

El whisky se puede maridar con algún dulce ligero o algún pie, como el de pecanas, por ejemplo.