En esta ocasión Blogichef.com te presenta una receta fabulosa, deliciosa, económica y muy fácil de preparar. Se trata de la torta de banana o bizcocho de plátano.

Torta de Banana Esponjosa y Húmeda: Receta de Torta de Plátano

Ingredientes

• 1 cucharadita de esencia de vainilla o canela en polvo
• ¼ de taza de leche
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina leudante
• ¾ de taza de azúcar
• 4 cucharadas de aceite girasol o ½ barra de mantequilla
• 4 huevos
• 6 bananas maduras

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos en un bol junto con el aceite o mantequilla, y la esencia de vainilla o la canela en polvo. Luego agregamos un poco de azúcar, el harina y las bananas previamente trituradas, y removemos hasta obtener una masa cremosa y suave.

El paso siguiente es agregar la leche para que la mezcla se ablande.

Ahora vertimos la mezcla en un molde para torta, espolvoreamos azúcar e introducimos al horno previamente precalentado a 180º centígrados durante 45 minutos. Cuando se termine de cocinar, desmoldamos la torta, dejamos que enfríe y lista para servir.