Entradas con etiquetas ‘Harina de Trigo’


Harina de Trigo: La Harina más Habitual

La harina de trigo es la más habitual de las harinas y proviene de Asia. La harina de trigo es extraída del grano de trigo maduro, entero o quebrado, limpio, san y seco y sirve para la fabricación de pan, pastas o galletas. La harina de trigo está compuesta de agua, grasa, proteína, hidratos de […]


Harina Integral: Harina Molida de Trigo

La harina integral es una variedad con respecto a la harina de trigo que comúnmente llegamos a conocer, en la cual lo que resalta es el hecho de que la molienda del trigo se realiza sin que este mismo haya sido limpiado previamente, es decir, con la piel y vaina presentes en él. El hecho […]


Propiedades y Recetas de la Harina de Maíz

La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo el grano seco del maíz mediante diferentes métodos, como cultivo tradicional de los pueblos originarios de América.


  

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