¿Estás organizando una cena especial? Un plato delicioso y delicado para diversas celebraciones es el salmón al horno, el cual puede ser preparado de diversas maneras, pero en todas hay un denominador común: son recetas sumamente sabrosas, saludables, bajas en grasas y altas en omega 3.

Recetas de Salmón al Horno Fáciles

En esta ocasión Blogichef.com te presenta las mejores recetas de salmón al horno.


Receta de Salmón al Horno con Albahaca, Perejil, Tomillo y Limón


Ingredientes

• 1 limón
• 10 hojas de perejil
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de albahaca
• 2 ramitas de tomillo
• 4 filetes de salmón
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• Sal

Preparación

El primer paso es picar los dientes de ajo y la albahaca.

Seguidamente mezclamos el ajo, la albahaca, el perejil, el tomillo, la pimienta negra, la sal, el aceite de oliva y exprimimos el limón en un bol.

Ahora colocamos los filetes del salmón en nuestra mezcla y lo dejamos marinar durante 1 hora. Mientras tanto precalentamos el horno a 190ºC.

El siguiente paso es colocar los filetes del salmón en una fuente de horno. Le agregamos un chorrito de aceite de oliva por encima y las cubrimos con papel aluminio.

Coloca las supremas de salmón en una fuente de horno, añádeles un chorrito de aceite de oliva por encima y cubre la fuente con papel de aluminio.

Introducimos el salmón al horno y dejamos cocinar durante 20 minutos. Terminada la cocción, servimos inmediatamente.


Salmón al Horno con Patatas y Verduras


Ingredientes

• 1 kilo de salmón
• 1 pimiento verde italiano
• 2 cebollines
• 2 papas
• 2 tomates
• Pimienta
• Sal
• Vino blanco

Preparación

Lo primero que haremos será preparar una cama para asar el salmón. Para ello picamos las patatas en rodajas, el pimiento, el cebollín en juliana y el tomate en rodajas finas, y colocamos las verduras sobre una bandeja de horno.

El siguiente paso es sazonar con sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y un chorro de vino blanco.

Ahora colocamos la bandeja en el horno, a 190 grados centígrados durante 20 minutos. Luego agregamos la pimienta negra y colocamos el lomo de salmón sobre la cama de hortalizas.

Añadimos unos aritos del cebollín y lo colocamos encima del salmón.

Dejamos que el salmón se cocine en el horno durante 10 minutos y servimos nuestro salmón gratinado directamente en la misma fuente del horno. Podemos acompañar el platillo con ensaladas y verduras salteadas.