¿Eres amante del chocolate? Entonces la receta que te proponemos hoy te encantará. Se trata de un pudín o budín de chocolate, una receta te postre sencilla, rápida y deliciosa, la cual puedes servir como aperitivo o postre.

Receta Original de Pudín de Chocolate: ¿Cómo Hacer Budín de Chocolate?

Ingredientes

• ¼ de litro de crema de leche
• ¼ de taza de leche entera
• 125 gramos de chocolate rallado
• 2 hojas de gelatina sin sabor
• 4 yemas de huevo
• 60 gramos de azúcar

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es colocar el chocolate junto con la leche entera en una olla y ponerlas a hervir hasta que se derrita todo y obtengamos una textura cremosa.

Una vez que suelte el hervor, agregamos el azúcar, y las yemas de huevo previamente batidas.

Por otro lado disolvemos la gelatina en agua hirviendo, y luego la agregamos a la mezcla anterior. Removemos, y una vez que todo esté bien mezclado retiramos la olla del fuego y dejamos reposar.

Luego nos toca añadir la crema de leche previamente batida.

Finalmente servimos en moldes individuales y refrigeramos hasta que el postre cuaje bien.