Receta e Historia del Old Fashioned

El Old Fashioned es un cóctel a base de whiskey rye o bourbon, ideal para tomar en la tarde. Su invención se llevó a cabo en 1931 por el Coronel James Pepper, propietario del old 1776 whiskey.

Receta e Historia del Old Fashioned

Ingredientes

• 1 cáscara de limón
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 golpe de agua o soda
• 1 marrasquino
• 1 rodaja de naranja
• 2 gotas de amargo de angostura
• 4 partes de whisky

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es colocar el azúcar en el fondo del clásico vaso bajo de whisky. Luego vamos a añadir el amargo de Angostura y el agua o soda, y mezclamos hasta que se disuelva el azúcar.

Con el almíbar conseguido pintamos todo el vaso y añadimos la rodaja de naranja apretándola un poco para soltar algo de jugo.

Ahora debemos colocar un par de cubos de hielo, y servir el whisky. Removemos y terminamos colocando un espiral de limón y un marrasquino.

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