Receta de Zapallitos Italianos: Receta de Zucchini

Es cierto que cada receta que conocemos se puede preparar de distintas maneras, por ello el día de hoy te daremos receta de uno deliciosos zapallitos italianos rellenos. Vamos a prepararlos de manera rápida y sencilla, los zapallitos italianos son muy ricos y si eres vegetariano puede tranquilamente reemplazar la carne por el arroz o complementar con el mismo zapallo junto a los aliños.

Receta de Zapallitos Italianos

Los ingredientes que vamos a necesitar para poder preparar los zapallitos italianos son: 2 zapallitos italianos grades, ½ unidad de diente de ajo, ½ cebolla, 2 cucharadas de aceite, ¼ de kg de carne molida, 2 huevos, 2 longas de queso suizo, 1 caldo maggi de carne o pollo, 2 lonjas de queso suizo (u otro tipo de queso), aliños como orégano, sal, pimienta negra y comino.

Una vez que ya tenemos los insumos comenzamos la preparación. Lo primero que haremos será cocer los zapatillos en un cazo con agua, el tiempo a cocinar será entre 10 y 15 minutos (desde que está hirviendo el agua). Cuando estén listos los sacamos, los colamos y dejamos enfriar.

Ahora tomamos una sartén, le ponemos aceite y echamos el ajo picado y la cebolla cortada en cuadritos. Después le añadimos la carne molida. Ponemos el cado maggi junto a los aliños.

Receta de Zapallitos Italianos

Procedemos a cortar los zapallitos en dos partes, procurando no romper la cáscara. Molemos con el tenedor el interior del zapallo. Después añadimos lo que retiramos del zapallito a la sartén con carne, revolvemos para colocar los dos huevos enteros.

Cuando todo está listo, se ponen las cáscaras en una fuente especial para horno. Se rellenan los zapallitos y encima colocamos las longas de queso suizo o el que hayamos comprado.

Por último la llevamos al horno hasta que veamos el queso doradito, podemos acompañarlo con arroz y queda para chuparse los dedos.

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