La Panna Cotta de vainilla es un postre tradicional, clásico y delicioso de Italia. La receta es bastante sencilla, fácil y económica. Descubre en Blogichef.com cómo prepararla.

Receta de Panna Cotta de Vainilla

Ingredientes

• 1 vara de vainilla
• 250 ml de leche entera
• 5 láminas de gelatina
• 50 gramos de azúcar glas
• 500 ml de nata

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es colocar las láminas de gelatina en agua para que se hidraten. Mientras tanto calentamos en una olla la nata, la leche, el azúcar glas y el contenido de la vainilla. Una vez que empiece a hervir, escurrimos las láminas de gelatina ya hidratadas y las colocamos dentro de la olla. Removemos todo hasta que quede bien integrado y espeso.

Apagamos el fuego, y tomamos un colador y servimos la panna cotta de vainilla en diferentes recipientes. Luego metemos a la nevera y dejamos enfriar por 8 horas.

Finalmente a la hora de servir puedes acompañar el postre con frutos rojos, chocolate, mermelada o caramelo líquido.