Un platillo delicioso de la comida india son las gambas al estilo hindú. Para prepararlo necesitamos de 400 gramos de gambas, 1 cucharada de curry, 3 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de miel, ½ de yogurt, 1 limón, pasas, 2 huevos, sal y pimienta.

Receta de Gambas al Estilo Hindu

Primero debemos exprimir el limón y mezclarlo con la miel, el curry, el yogurt y las pasas.

Por otro lado cocinamos los 2 huevos duros, los cortamos en trozos y los mezclamos con la preparación anterior.

Es hora de colocar el aceite en una sartén y dorar los ajos y las gambas. Vertimos la salsa de limón, miel, curry, yogurt, pasas y huevos y removemos bien.

Finalmente agregamos sal y pimienta al gusto.

Las gambas estilo hindú quedan muy bien acompañadas de arroz.