Los champiñones sirven muy bien como guarnición de diversos platos, pero también se pueden comer solos. Son una propuesta fácil, económica e ideal para vegetarianos. En esta ocasión Blogichef.com te muestra cómo preparar champiñones guisados.

Receta de Champiñones Guisados: ¿Cómo Hacer Hongos Guisados?

Ingredientes

• 1 cucharada de pan rallado
• 1 ramita de perejil
• 1 ramita de tomillo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo
• 300 gramos de champiñones
• Pimienta
• Sal

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es quitarle el extremo del pie a los champiñones y los limpiamos.

Luego picamos los ajos y los ponemos a freír en una sartén con aceite y dejamos cocinar hasta que se doren bien.

Mientras tanto picamos el perejil y el tomillo y los incorporamos junto con el pan rallado en la sartén con los ajos.

El siguiente paso es añadir los champiñones y ½ vaso de agua y dejamos cocinar, movimiento de vez en cuando. Sazonamos con sal y pimienta y seguimos cocinando hasta que el caldo se reduza y quede una salsa medio espesa.