La sartén también conocida como paila o paella es un recipiente metálico de cocina, de forma circular y poco hondo con mango largo, utilizado para freír y saltear alimentos generalmente en aceite o mantequilla. Actualmente muchas de las sartenes vienen lo cual facilita que los alimentos se peguen.

¿Qué es la Sartén y para qué sirve?

Se pueden encontrar sartenes de aluminio, acero no aleado, metales de fundición, cobre y acero inoxidable.