Los frijoles guisados son ricas y fáciles recetas, muy típicos de la cocina latinoamericana.

frijoles guisados

Receta de Frijoles Canarios Guisados

Ingredientes

• 1 pizca de sal
• 20 gramos de cebolla
• 5 dientes de ajo
• 500 gramos de ají panca
• 500 gramos de frijol canario
• 80 ccs de aceite

Preparación

Lo primero que debemos hacer es remojar los frijoles en agua.

El siguiente paso es calentar el aceite en una sartén, y dorar la cebolla y el ajo. Una vez que estén listos, agregamos el ají panca.

Quitamos los frijoles del agua y escurrimos bien y los colocamos en una olla con agua.

Luego colocamos sobre ellos nuestra mezcla de cebolla, ajo y ají panca, y dejamos cocinar durante 1 hora y 10 minutos aproximadamente a fuego medio.