El Oliebollen también conocido como smoutebollen es un dulce típico de Holanda, una especie de donut servida tradicionalmente en Año Nuevo y en las celebraciones de Funfairs. Estos deliciosos buñuelos dulces.

Oliebollen: Buñuelos Dulces Tipicos de Holanda

El Oliebollen suele hacerse con la parte cóncava de dos cucharas para posteriormente verterlas en una sartén llena de aceite hirviendo durante 5 a 7 minutos. La masa se elabora con harina de trigo, huevos, levadura, sal y un poco de leche. Al Oliebollen se le suele rellenar con pasas o pedazos de manzana y finalmente se le añade una capa de azúcar.