La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco. Tanto la leche como sus derivados son alimentos muy completos pues, además de ser ricos en vitaminas y minerales, contienen proteínas, lípidos y glúcidos.

Derivados de la Leche: ¿Cuáles son los Productos Lácteos? Ejemplos

Entre los principales derivados de la leche encontramos a:

• Leche Condensada
• Leche en Polvo
• Mantequilla
• Nata
Quesos
Yogurt