Recetas de Costillas de Cerdo al Horno Fáciles

El costillar de cerdo es una de las más grandes delicias que podemos comer. Es por ello que en esta ocasión hemos decidido proponerte las mejores recetas de costillas de cerdo al horno, las cuales se destacan por su sabor adictivo, sabroso y jugoso.

Además otro de los beneficios de las costillas de cerdo es que son económicas y su preparación suele llevar un tiempo aproximado de 1 hora al horno.

Costillas de Cerdo al Horno


Costillas de Cerdo Asadas al Horno


 

Ingredientes

• 1 botella de cerveza
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 pizca de oregano
• 1 pizca de pimiento negra
• 1 pizca de sal
• 1 vaso de aceite de olive virgen
• ½ kilo de costillas de cerdo
• 4 dientes de ajo

Costillas de Cerdo al Horno

Preparación

Empezamos mezclando los dientes de ajo, la sal, el oregano, la pimienta y el pimentón en un motero, mientras trituramos. Luego añadimos el aceite de oliva.

El segundo paso es untar la carne con la mezcla anteriormente preparada y dejamos reposar durante 1 hora.

Pasado ese tiempo es hora de precalentar el horno a 180º de temperatura.

Ahora debemos colocar la carne en una bandeja e introducirla en el horno. Después de 30 minutos debemos rocear la cerveza sobre la carne con mucho cuidado.

Dejamos que se cocine durante media hora más y cuando la carne esté en su punto, sin secarse la sacamos del horno. Si la carne te quedó un poco seca no te preocupes, puedes agregarle un vaso de agua o de caldo y listo.


Costillas de Cerdo al Horno en Salsa Barbacoa


 

Ingredientes

• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• ½ kilo de costillas de cerdo
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de vinagre
• 3 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de miel

Costillas de Cerdo al Horno

Preparación

En un recipiente mezclamos los ingredientes anteriormente mencionados hasta conseguir una salsa homogénea.

Luego marinamos las costillas con la salsa y precalentamos el horno a 180 grados centígrados.

En la bandeja del horno colocamos papel aluminio y encima las costillas con su respectiva salsa, la envolvemos completamente con el papel aluminio y dejamos cocinar en el horno durante 1 hora.

Una vez que la carne está casi lista, retirtamos el papel aluminio y ponemos más salsa sobre las costillas para que no se sequen y seguimos cocinando durante 15 minutos más.