Las torrijas, también conocidas como torrejas son un dulce de origen francés que consiste en una rebanada de pan que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Son consume es típico de la Cuaresma y la Semana Santa y son muy populares en Centroamérica, Sudamérica y España.

¿Cómo Hacer Torrijas Fáciles y Caseras?

En esta ocasión te describiremos el procedimiento exacto para preparar en casa unas deliciosas torrijas tradicionales.

Ingredientes

• 2 Huevos
• Aceite de Oliva
• Azúcar
• Canela
Leche
• Panes duros de un día o dos

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es tomar el pan duro y cortarlo en rebanadas de un par de centímetros de grosor.

Mientras tanto vamos hirviendo la leche junto con la canela y el azúcar. Una vez que nuestra mezcla se enfríe pasamos el pan por la leche mojando bien por ambos lados.

Luego batimos un huevo y pasamos nuestros panes por el huevo batido.

Tomamos una sartén y calentamos el aceite y empezamos a freír las torrijas por ambos lados.

Finalmente colocamos papel secante para que absorba el aceite y espolvoreamos canela y azúcar.