Es prácticamente difícil poder encontrar a alguien que no guste del chocolate y mucho más que desconozca de su presencia, siendo uno de los más queridos productos en su clase gracias a su mezcla de sabor dulce y el amargor que lo caracteriza. Hoy en día lo podemos encontrar en todo tipo de presentaciones como producto, habiendo intensidades distintas de amargor y pureza así como también distintos rellenos. Por todo esto nos toca ver un poco más al respecto de tan deseado dulce a continuación.

Chocolate: Dulce Derivado del Cacao

El insumo importante dentro del chocolate viene a ser el cacao, el cual se presenta tanto en pasta y manteca en la preparación, siendo mezclado con el azúcar. La variedad en proporciones del uso de estos elementos es lo que crea el sabor del chocolate en sí, existiendo siempre diversos sabores y no un patrón único que se extienda en todas sus variedades. El chocolate más puro se suele vender en tabletas, aunque también se puede ver en otras presentaciones, como por ejemplo como bombones, en cobertura de frutas u otros dulces, como chocolate blanco, etc.