Entradas para la Categoría ‘Comida Peruana’


Receta Casera de Lomo Saltado: ¿Cómo Preparar Lomo Saltado Jugoso?

El lomo saltado antiguamente conocido como lomito de vaca o lomito a la chorrillana, es uno de los principales y más solicitados platillos de la gastronomía peruana. Se trata de una receta de fusión que data del siglo XIX y que mezcla los elementos de la comida china con la comida peruana. Por ello se […]


¿Cómo hacer Arroz con Pollo Peruano?: Receta Fácil

El arroz con pollo es un plato tradicional de la gastronomía peruana. Caracterizado por su color verde, delicioso sabor y fácil preparación es uno de los platos favoritos de la gente e infaltable en el menú de casa. ¿Estás listo(a) para preparar esta deliciosa receta?


¿Cómo Hacer Tequeños?: Receta de Tequeños Gourmet

Los tequeños son unos deliciosos bocaditos de la gastronomía peruana, ideales para fiestas, reuniones y comidas. Los tequeños son preparados con masa de wantán, los cuales pueden ser rellenos de queso, jamón pollo o lomo saltado, y acompañados con salsa de palta o salsa a la huancaína.


Chicha Morada: Propiedades, Beneficios y Preparación

La chicha morada es una bebida originaria de la región andina del Perú, elaborada en base a maíz morado, pero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido a nivel nacional.


Receta de Pollada: ¿Cómo preparar una Pollada Peruana?, Ingredientes, Condimentos, Fotos e Imágenes

La pollada es una comida tradicional del Perú creada a mediados de la década de los años ochenta, la cual es considerada como uno de los platillos más populares de la culinaria nacional. Se trata de una comida especial porque es preparada para recibir a cambio una ganancia que ayude a una necesidad en particular […]


¿Cómo Hacer Marcianos de Frutas de Sabores?

Los marcianos de frutas o chups de frutas son una receta de la cocina peruana y un excelente negocio casero para el verano. Aprovecha la temporada y trabaja desde casa. En Blogichef.com aprenderás a prepararlos con esta rica y fácil receta con deliciosas frutas de diversos sabores.


¿Cómo Hacer Rosquitas Caseras?

Las rosquitas de manteca , ajonjolí y anís son una deliciosa receta de postre peruano. Ingredientes • 1 clara de huevo • 1 cucharada de granos de anís • 1 cucharadita de sal • 2 cucharadas de ajonjolí tostado • 3 tazas de agua • 300 gramos de manteca vegetal • 5 tazas de harina […]


Receta de Tamales de Pollo

Los tamales son un platillo exquisito que acompaña la mesa del desayuno familiar, su preparación resulta sencilla; la complejidad varía de acuerdo a los ingredientes o el estilo que tiene cada país o persona para preparar sus tamales. En este post te enseñaremos a prepararlos con una rica porción de pollo que le dará un […]


Receta de Chimichurri: ¿Cómo Hacer Chimichurri Casero?

Toda cena con deliciosa carne debe estar acompañada de una excelente salsa que complemente el exquisito sabor de nuestra comida. En este post te enseñaremos a preparar de manera rápida una deliciosa salsa “chimichurri” con la cual saborear mucho mejor tu carne a la parrilla. La salsa chimichurri no solo puede emplearse para acompañar carne y […]


Receta de Humitas

El desayuno siempre es el alimento principal para enfrentar el día y sus actividades por eso tomarlo acompañado de una buena humita es una de las mejores opciones. La humita es un plato típico preparado a base de choclo conocido en toda Sudamérica y aunque existen diferentes maneras de prepararlo hoy te enseñaremos la manera […]



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