Entradas para la Categoría ‘Comida Francesa’

Salsa Holandesa: Receta Fácil y Usos

La salsa holandesa es una receta clásica de la cocina francesa, a pesar de su nombre. Se trata de una emulsión de alto grado de dificultad, elaborada con mantequilla y zumo de limón, vinagre o vino blanco, que emplea yemas de huevos como agente emulsionante. Generalmente se sazona con sal y un poco de pimienta. […]

Escargot: Receta de Caracoles Franceses y ¿Cómo se comen?

El escargot también conocido como caracoles franceses es un platillo de caracoles de tierra cocidos que se sirven como entrada en Francia. Este platillo se elabora en base al caracol de Borgoña.

Principales Quesos Franceses: Mejores Quesos de Francia

Francia es conocida como el «país de los mil quesos». Los quesos franceses constituyen uno de los alimentos más afamados de su gastronomía. Vale la pena mencionar que Francia, de poseer gran variedad de quesos (de vaca, de oveja, de cabra, curados, semicurados, frescos, azules, etc), es uno de los mayores productores a nivel mundial.

Principales Panes Franceses

En Francia son muy populares los panes, y existen diversos tipos, para toda clase de gustos. Conozcamos los tradicionales panes galos.

¿Cómo Hacer Torrijas Fáciles y Caseras?

Las torrijas, también conocidas como torrejas son un dulce de origen francés que consiste en una rebanada de pan que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Son consume es típico de la Cuaresma y la Semana Santa y son muy populares en […]

Comida Francesa: Recetas Francesas Típicas, Tradicionales y Fáciles

La gastronomía francesa es reconocida a nivel mundial gracias a su refinamiento y variedad. La comida francesa no tiene por qué ser complicada o costosa. En esta ocasión te presentamos las recetas francesas más tradicionales, pero también fáciles y económicas.

Foie Gras: Hígado Hipertrofiado de Pato o Ganso

Existen productos alimenticios trabajados por el hombre desde la crianza de los animales de los cuales se va extraer un alimento. En este post hablaremos acerca del “foie gras” en francés “hígado graso”, más conocido simplemente como “foie”; que se extrae de las aves. Si no sabes de qué se trata pon mucha atención.

Receta de Crepes de Nutella

Como es costumbre dentro del blog de repostería más diverso y sencillo que cada día te trae las mejores recetas para nutrir tu conocimiento vamos a preparar el día de hoy deliciosos crepes de nutella. Este delicioso dulce puede prepararse de forma rápida y sencilla apelando a un poco de imaginación y una cuota de […]

Receta de Ratatouille

Muchos deben pensar que la palabra Ratatouille solo forma parte de una exitosa película animada, sin embargo en realidad se trata de una deliciosa receta que podemos apreciar no solo en la cinta, sino también en la mesa de nuestro hogar. Por esta razón el día de hoy nos aventuramos a viajar a la cocina […]

Receta de Macarrones Franceses

Los macarrones franceses son unos dulces de diferentes colores, un tipo de pastel tradicional francés redondo, suave y crujiente, conformado por 2 galletas que se unen con un relleno pegajoso y elaborado en base de clara de huevo, azúcar glass y almendra molida. Este dulce se dio a conocer en el siglo XVI. Los macarones […]



Enlaces de Interés:




    ¿Necesitas más información?


Lo Más Visto

Publicidad

infolinks

payoneer



Banner Arleco