Galletas Anzac: Receta de las Galletas Típicas de Australia y Nueva Zelanda

Las galletas Anzac o Anzac biscuits son unas galletas típicas de Australia y Nueva Zelanda, y llevan el nombre de las siglas del ejército australiano y neozelandés (Australian and New Zealand Army Corps).

Galletas Anzac: Galletas Tipicas de Australia y Nueva Zelanda

Para prepararlas necesitamos de 1 taza de harina, 1 taza de avena, ¾ de taza de coco rallado, ¾ de taza de azúcar, 125 gramos de mantequilla, 1 ½ cucharadita de bicarbonato, 1 cucharada de Golden Syrup o caramelo líquido o miel, ¼ de taza de agua y 2 cucharadas de agua.

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Cabanossi: Tipo de Salchicha Seca con Sabor Ahumado


Cabanossi: Tipo de Salchicha Seca con Sabor Ahumado

El Cabanossi es un especie de salchicha seca, similar a un salami suave, elaborada en base a carne de cerdo y ternera y que se caracteriza por su sabor ahumado.

Cabanossi: Tipo de Salchicha Seca con Sabor AhumadoNormalmente tiene la forma de una salchicha larga y delgada de unos 30 a 40 centímetros de largo y 1.5 centímetros de diámetro.

Si bien es cierto que el cabanossi tradicional se elabora con carne de cerdo y ternera, también podemos encontrar variantes de pollo y pato.

Este embutido muy popular en Australia y Nueva Zelanda, se puede consumir en cualquier momento del día, sola, cruda y fría o cocinada, caliente y trozada, acompañando otras comidas como ensaladas, arroces, pastas, pizzas, y hasta con snacks de dados de queso y crackers.

Cocina Australiana: Gastronomia de Australia

Si bien no se puede decir que se trata de un estilo gastronómico tan popular a nivel mundial si es que se pone en comparación con los históricos casos de Francia o China hay que notar que Australia también cuenta con un estilo propio de cocina que más bien se caracteriza por ser mucho más cercano a los pobladores comunes. Gracias a esto gran cantidad de los productos y comidas predilectas de Australia se encuentran al alcance de cualquier persona sin mayores problemas.

Cocina Australiana: Gastronomia de Australia

En la gastronomía australiana se basa en ingredientes básicos como carnes de diversos animales, patatas, alubias, judías, zanahorias, cabanossi, entre otros.

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Carne de Canguro: Carne de Exportacion de Australia

Australia es reconocida como el país de los canguros gracias a ser el hogar y punto de origen para estos singulares animales, ante lo cual aparte de conocerlos ¿Qué te parecería poder pasar también a comerlos? Ello gracias a que ahora se ha vuelto muy popular su consumo, el cual también ha llegado a otras naciones gracias a la exportación de su carne, llegando a más de 50 naciones en el globo. Es más, hay que reconocer que en la actualidad Australia cuenta con gran cantidad de granjas destinadas a la crianza de canguros, con lo cual busca poder librarse de toda la demanda de consumo que posee.

Carne de Canguro: Carne de Exportacion de Australia

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