Entradas para la Categoría ‘Res’


Molleja de Res: ¿Qué parte es? ¿Cuáles son las mejores recetas?

La molleja típica es la constituida por la glándula timo de un bovino. Otra glándula que se conoce como molleja es la parótida.


Falda de Res: ¿Qué parte es? Características y Recetas Fáciles

La falda de res es la zona de los músculos abdominales de la res. Es carne muy magra y casi no tiene grasa.


Tipos de Cortes Especiales de Carne de Res

Seguramente sabes que existen diversos tipos de cortes de carne de res, pero muchos de ellos pueden ser complicados aún para los amantes de la carne. Por ello en esta ocasión Blogichef.com ha preparado una guía de cortes de carne de res para que sepas en qué platos quedan mejor.


Receta de Tartar de Res: Receta de Tartaro de Carne

El tartar de carne también conocido como filete tártaro, steak tartare bistec tártaro o tartar de ternera es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. Se trata de un plato sencillo que gusta mucho, es muy fácil y sabroso, y muy famoso en los restaurantes. Se suele servir con cebolla picada muy finamente, […]


Receta de Barbacoa de Res Casera

¿Te provocaría comer una barbacoa de res? En Blogichef.com nos encanta complacer a todo tipo de paladares, así que te traemos una deliciosa receta de barbacoa de res, un platillo mexicano reconfortante con mucho jugo y sabor, muy popular en Hidalgo, Estado de México, Tlaxcala, Puebla y Distrito Federal.


Recetas de Caldo de Res

El caldo de res también conocido como cocido de res, cocido de verdura, sancocho o sancochado es una receta muy popular en Latinoamérica, sobre todo en países como México, Perú o Chile, por mencionar algunos. Se trata de un clásico platillo casero de delicioso sabor, muy nutritivo y fácil de preparar. Es una comida completa […]


Recetas de Guisados de Res: ¿Cómo Cocinar/Preparar Guisados de Carne?

¿Estás buscando recetas de guisados de carne? Hoy les traemos las más deliciosas recetas caseras, fáciles y rápidas de guisados de res.


Receta de Asado de Carne

Comer es todo un placer que sumado a la capacidad y talento del cocinero se convierte en una obra de arte culinaria. Con esto no se está tratando de decir que solo un chef profesional puede deleitar el paladar más exigente, sino que también nosotros mismos podemos preparar la receta ideal que se lleve todos […]


Receta de Carne al Horno

Existen muchas maneras de preparar la carne ya sea para el almuerzo, cena o reunión familiar, pero el día de hoy prepararemos una receta conocida que nunca pasa de moda en nuestras cocinas. Estamos hablando de la deliciosa carne al horno.


  

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